یخساز قالبی و بررسی مزایای آن

یخ ساز قالبی و بررسی مزایای آن

یخ از گذشته های دور، یک خنک کننده  بسیار پر کاربرد بوده است. از یخ در پزشکی گرفته تا نگهداری مواد غذایی و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی استفاده شده است. با پیشرفت تکنولوژی استفاده کردن از دستگاه های یخ سازی به صورت سنتی کاملاً منسوخ شده  زیرا هم یخ خروجی آن ها بهداشتی نبوده است و فرآیند به صورت غیر اتوماتیک بوده و این دستگاه ها فضای زیادی را اشغال می کردند. به مرور زمان با افزایش درخواست برای یخ های قالبی، تولید یخ به روش سنتی جواب گوی نیاز یخ مصرفی مردم نبوده است و برای مصارف در سطح بالا، یخساز های اتوماتیک جایگزین بسیار مناسبی هستند. در این مطلب قصد بررسی یخساز قالبی و مزایای آن را داریم.

یخساز قالبی

یخساز هایی که یخ خروجی آن به صورت قالبی است؛ یکی از پر مصرف ترین دستگاه های تولید یخ در صنعت می باشند. این دستگاه های تولید یخ  با ظرفیت های بسیار مختلف ساخته می شوند و در بازار موجود هستند. بدنه یخسازهای صنعتی باید به گونه ای طراحی  و تولید شوند که در مقابل هر گونه خوردگی بدنه، زنگ زدگی بدنه، ساییدگی اطراف بدنه و رطوبت بالا، مقاومت زیادی داشته باشند تا عمر یخساز طولانی شود. دستگاه یخساز قالبی، یک دستگاه بسیار بزرگ است که عملکردی مانند دستگاه های تبریدی دارد و با استفاده از تونل های انجماد، یخ هایی به صورت مستطیل تولید می کند. دستگاه یخساز قالبی نیاز به خرید کیسه های یخ به صورت دائم را برای شما برطرف می کند و بازدهی بسیار عالی دارد. اگر شما نیاز به خرید یک یخساز قالبی دارید باید چندین فاکتور را قبل از خرید این یخ ساز در نظر بگیرید، به طور مثال شما اگر برای لنج خود یک یخساز نیاز دارید، با یخ سازی که برای یک فست فود مناسب می باشد؛ بسیار متفاوت است. بنابراین قبل از خرید باید بررسی های لازم را انجام دهید.

اجزای یخساز قالبی

نقش کمپرسور در یخساز قالبی

در این نوع دستگاه های نامبرده کمپرسورها، قلب دستگاه های یخساز هستند. وظیفه اصلی کمپرسورها این است که مبرد یا گاز فرئون را در داخل لوله ها به حرکت در آورند. یخساز های قالبی جزء وسایل برودتی هستند که با به کارگیری کمپرسور، اواپراتور، کندانسور و اجزاء دیگر،  آب ورودی به دستگاه را به شکل قالب های مستطیل شکل یخی تبدیل می کنند.

مولد و پرس یخ

دستگاه یخساز قالبی دارای یک پرس یخ یا قالب زن است و این دستگاه دارای یک بخش مولد است. این دستگاه سیستم تصفیه آب قوی و فیلترUV نیز دارد که منجر به تولید یک یخ قالبی کاملاً تمیز، سالم و بهداشتی می شود. تمامی مراحل کاملاً اتوماتیک است و یخ قالبی بدون دخالت دست تولید می شود. این دستگاه ها را برای سهولت می توان به قابلیت بسته بندی نیز تجهیز کرد. پرس یخ، در یخساز قالبی به شکل هیدرولیک کار می کند. قطعات اصلی استفاده شده در دستگاه از با کیفیت ترین تجهیزات که ساخت کشور های ژاپنی و اروپایی است، تهیه می شود. این یخساز ها از نظر مصرف انرژی بسیار بهینه هستند.

اواپراتور

یخساز های صنعتی همان طور که در بالا گفته شد، دارای یک بخش به اسم اواپراتور است. اواپراتور در حقیقت رابط میان آب و گاز فرئون است که در این مسیر یک واکنش گرماگیر رخ می دهد و یخ تولید می شود. با توجه به شکل و مدل یخ، اواپراتور دستگاه متناسب با همان دستگاه تغییر می کند.

چگونگی عملکرد یخساز قالبی صنعتی

 عملکرد این نوع از محصولات به این صورت است که آب به وسیله یک عدد لوله به دستگاه وارد می شود. حجم و مقدار آب به وسیله شیر های کنترل کننده قابل تنظیم است و می توان آن را کاملاً کنترل کرد. تمامی مراحل کاملاً اتوماتیک انجام می شود. در تعدادی از مدل های یخساز که به صورت اتوماتیک کار می کنند، امکان دستی پر کردن مخزن نیز وجود دارد

ظرفیت دستگاه های یخساز

دستگاه های مختلف یخ هایی با ابعاد بسیار متفاوت تولید می کنند. به طور مثال یخ قالبی که تولید شده از یک یخساز با ابعاد ۲۴۵×۲۴۵×۵۰۰ میلی متر است، حدود ۲۵ کیلوگرم وزن دارد. ظرفیت دستگاه یخساز قالبی، از ۱۰ تن تا ۲۵ تن در طول ۲۴ ساعت متغیر است. در هنگام خرید این دستگاه باید به فاکتورهایی مانند ابعاد دستگاه و فضای مورد نیاز، ظرفیت دستگاه و قیمت آن توجه کرد.

کاربرد دستگاه یخساز قالبی

این دستگاه کاربرد های بسیار زیاد و متنوعی دارد. دستگاه های یخساز قالبی را می توان در تالار های پذیرایی، صنعت بتن سازی، رستوران‌ها، فست فود ها، تالار های عروسی، صنعت صید و ماهیگیری و صنایع مرتبط با آن، کارخانه هایی که در حوزه تولید محصولات شیمیایی و دارویی فعالیت دارند، تمامی صنایع بسته بندی، تولیدی های نان و شیرینی، صنایع تولیدی مواد گوشتی استفاده کرد. استفاده از این دستگاه باعث می شود تا یخ تمیز و سالم به وفور در دسترس باشد

مزایای استفاده از دستگاه یخساز قالبی

این مدل از دستگاه ها ، می توانند مقدار بسیار زیادی یخ برای مصرف بسیار بالای کارخانه‌ ها، لنج های ماهیگیری‌ و … برای سالم نگه ‌داشتن مدل های مختلف مواد غذایی تولید کنند. استفاده کردن از یخساز های قالبی دارای مزایای بسیار زیادی است. مهم ترین مزیت این دستگاه، مصرف بهینه انرژی آن می باشد. در زیر دیگر مزایای یخسازهای صنعتی را بررسی می کنیم.

۱- تولید کردن یخ بهداشتی بدون دخالت دست با استفاده از یخساز قالبی

۲- تولید یخ سالم با استفاده از آب تصفیه شده با دستگاه تصفیه قوی

۳- حذف کردن مخزن آب نمک به طور کامل

۴- حذف تمامی قالب های فلزی به طور کامل

۵- حذف قسمت های  پرکن، ذوب کن و چپه کن که به صورت دستی در گذشته انجام می شد.

۶- بهینه تر شدن فضای مورد نیاز دستگاه با حذف قسمت های بالا

۷- کوچک شدن ابعاد تابلو برق

۸- امکان حذف هر گونه آلودگی در دستگاه

۹- لوکس شدن دستگاه یخساز قالبی

 

مجموعه تکنیک سرد تولید کننده یخچال های صنعتی ، انواع تاپینگ های بستنی ، یخچال های قنادی ، فریزرهای میزی و یخچال های میزی و… با گارانتی ۲ ساله بی قید و شرط آماده خدمت رسانی به شما عزیزان میباشد

 

برای ثبت سفارش و خرید یخ ساز صنعتی شما میتوانید با ما با شماره ۰۹۱۲۹۷۲۹۴۴۵ تماس حاصل فرمایید.