یخچال های صنعتی

یخچال صنعتی که نام دیگر آن یخچال بالای صفر هست و با این عنوان نیز نامیده می شود با بهره گیری از مکانیسم ماشینهای برودتی که درون این دستگاه تهویه شده دمای فضای این نوع محصولات را کاهش داده و پایین می آورد و به طبع آن فضا را سرد می کند تا مواد غذایی و پروتئینی و هر نوع مواد غذایی که فاسد می شوند را مدت زمان بیشتری نگه داری شوند و تازگی خود را حفظ کنند. به دلیل اینکه از این دستگاه بیشتر در رستوران ها استفاده می گردد به آنها یخچال های رستورانی نیز اطلاق می گردد. یخچال های رستورانی در اندازه های مختلف و با ابعاد مختلفی ساخته شده اند که مشتری می تواند با توجه به فضا و وسعت محیط خود و همچنین حجم کاری و میزان تنوع محصولات از یخچال مناسب استفاده کند‌.

تفاوت یخچال های خانگی و یخچال های صنعتی

یخچال های صنعتی به نسبت یخچال های خانگی به دلیل تجهیزاتی که دارند همچون فن خنک کننده و تجهیزات ضد برفکی تعویه شده در آنها و کمپرسورهایی که کارآیی بالایی دارند، از مصرف انرژی بیشتری برخوردار هستند ولی قطعا و با تمام این تفاسیر یخچال صنعتی برای آشپزخانه صنعتی هم مقرون بصرفه تر هست و هم کیفیت مواد غذایی در آنها حفظ می شود.
این دستگاه ها هوای گرم داخل یخچال را به بیرون از محیط خود که مواد غذایی را نگهداری می کنند، هدایت می کنند و به همین وسیله دمای یخچال را کاهش می دهند و دمای داخل آن همیشه پایین خواهد ماند. به همین جهت اندازه و ابعاد یخچال صنعتی با استاندارد یخچال خانگی متفاوت هست و مناسب کاربردهایی که دارند ساخته شده اند

محصولات نامبرده شامل یخچال فروشگاهی ، سوپر مارکتی ، ایستاده ، خوابیده یا صندوقی ، شیشه خم و یا ایستاده پرده هوا ، همگی شان تولید داخل کشور با استانداردهای مدرن و به روز هستند و شما متقاضی و مشتری محترم جهت کسب مشاوره رایگان می توانید با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرید و اطلاعات کافی را دریافت نمایید. تمامی خدمات مشاوره ما صددرصد رایگان خواهد بود.

یخچال های صنعتی چند نوع هستند؟

این دستگاه که در رستوران ها ، هتل ها ، فروشگاههای زنجیره ای ، مغازه ها ، فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد و همانطور که گفته شد جهت سرد نگه داشتن مواد غذایی فاسد شدنی مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین همان گونه که بیان شد در ابعاد و انواع مختلفی تولید می شوند که بسته به فضای محیط کار و حجم کار متفاوت هستند. با این تفاسیر می توان انواع یخچال صنعتی را به طور کل به دو دسته تقسیم کرد:
یخچال صنعتی ایستاده یا به عبارتی یخچال صنعتی عمودی که در انواع و ابعاد مختلف تولید می شوند و در انواع تک درب و دو درب و سه درب با توجه به نیاز مشتری تولید می شوند. یکی از این انواع ایستاده ، یخچال ایستاده به اصطلاح شیشه تلویزیونی هستند که در قنادی و شیرینی فروشی و کیک فروشی و حتی نان فانتزی فروشی ها مورد استفاده قرار می گیرند. درب این یخچال های عمودی در دو جنس ساخته شده اند. یا از جنس فولاد ضد زنگ هستند و یا شیشه ای. جنس فولادی ضد زنگ این دستگاه باعث مقاومت و طول عمر این یخچال ایستاده می شود و همین مقاومت بالای این نوع در برابر ضربه و به طبع آن طول عمرش باعث شده که متقاضی و مشتریان بیشتری داشته باشد. یخچال ایستاده جنس شیشه ای یا همان ویترینی که به دلیل درب شیشه ای امکان در معرض دید قرار دادن مواد غذایی را برای مشتری جهت خرید آسوده فراهم می کند و مشتری بدون باز کردن درب یخچال و خارج شدن هوای سرد از آن می تواند محصولات را مشاهده کرده و اجناس مورد نیاز خود را یکباره انتخاب کند تا هوای سرد یخچال نیز خارج نشود. بیشترین کاربرد این یخچال در شیرینی فروشی ها و قنادی ها و کیک فروشی ها می باشد‌.

یخچال صندوقی درون فروشگاه های زنجیره ای ، قنادی و رستوران و فست فود و سوپر مارکت و هایپر مارکت و بستنی فروشی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این یخچالها علاوه بر قفسه، دارای کشو میز هستند و برای محیط کاری که فضای کوچکی دارند و کمبود فضا دارند مورد استفاده قرار می‌گیرند. این یخچالها دو درب و چهار درب و حتی شش درب هستند‌ و درب آنها از استیل و یا از شیشه ( درب شیشه ای یا صاف هستند و یا محدب ) هستند و مشتری می تواند با توجه به نیاز خود محصولی را که می خواهد انتخاب کند.

مواردی را که برای خرید این نوع یخچال ها باید مورد نظر قرار داد چه بسیار مهم هستند

۱ _ قدرت کمپرسور قدرت کمپرسور طول عمر دستگاه و کارایی آن را بالا می برد.
۲ _ ابعاد و مدل یخچال های صنعتی که با توجه به نیاز مشتری انتخاب می شود
۳_ برچسب میزان انرژی مصرف انرژی توسط دستگاه ها هزینه زیادی را متحمل می شود برچسب میزان انرژی به جلوگیری از هزینه های اضافی و صرفه جویی در هزینه ها در این یخچال ها کمک می کند

برای ثبت سفارش و خرید یخچال های قنادی شما میتوانید با ما با شماره ۰۹۱۲۹۷۲۹۴۴۵ تماس حاصل فرمایید.

بررسی انواع تیپ های یخچال صنعتی+ بررسی ویژگی های آن ها

شاید تا به حال برایتان پیش آمده باشد که به سوپر مارکت ها یا مغازه های لبنیاتی رفته باشید و از یخچال هایی که در این مغازه ها وجود دارند، مواد مورد نظر خودتان را برداشته باشید‌. یخچال صنعتی یکی از اجزای جدا نشدنی مغازه ها می باشد. مسلما اگر به قصابی بروید یا به شیرینی فروشی رفته باشید، این یخچال ها را خواهید دید. این یخچال ها انواع متفاوتی دارند؛ به طور کلی می توان از انواع آن ها، به یخچال های ایستاده و یخچال های صندوقی اشاره کنیم.

ما در این مقاله سعی داریم به بررسی انواع تیپ های یخچال صنعتی و ویژگی های این محصولات بپردازیم، پس تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

ویژگی های یخچال های صنعتی

• یخچال های صنعتی را می توان در ابعاد متفاوتی تهیه کرد؛ به طوری که این یخچال ها در انواع کوچک، از ۶۰ سانتی متر تا ابعاد بزرگ تر تولید می شوند.
• یخچال های صنعتی را می توان پایه دار یا چرخ دار ساخت؛ البته این کار متناسب با فضای مورد نیاز و احتیاج مشتری ها می باشد.
• ارتفاع این محصولات کم است و به راحتی در هر محلی قرار می گیرند.
• انواع یخچال صنعتی فضای خیلی کمی را اشغال می کنند و اشخاص به راحتی می توانند به محفظه سرمایشی یخچال دسترسی داشته باشند.
• درب انواع این یخچال ها شیشه ای می باشد؛ بنابراین مشتریان می توانند به راحتی مواد غذایی درون یخچال را ببیند.
• ماندگاری انواع مواد غذایی، چه انواع لبنیات و چه انواع گوشت، در این یخچال ها بسیار بالا است.
• همه انواع یخچال صنعتی، بدنه ای از جنس استیل دارند؛ از طرفی درب یخچال می تواند استیل یا شیشه ای باشد که انتخاب جنس درب محصول بر عهده مشتری است.
• در ساخت این یخچال ها از تکنولوژی نوفر استفاده شده است؛ این تکنولوژی از برفک زدن یخچال جلوگیری می کند و خنکی مطبوعی را به وجود می آورد.
• در ساخت این یخچال ها از شیشه های دو جداره استفاده شده است؛ تا این شیشه ها به عنوان یک عایق حرارتی عمل کنند.
• همه انواع مختلف یخچال صنعتی دارای سیستم هوشمندی برای کنترل کردن دما هستند.
• یکی دیگر از فناوری های فوق العاده ای که در ساخت این یخچال ها به کار رفته است، فناوری تغییر رنگ نور های LED می باشد.

• به طور کلی، یخچال های صنعتی خاصیت میکروب زدایی دارند و این خاصیت یخچال ها، از یخچال های خانگی بیشتر است.

انواع یخچال صنعتی ایستاده از لحاظ ابعاد آن

یخچال های صنعتی را می توانیم از نظر ابعاد آن ها به انواع متفاوتی تقسیم بندی کنیم.

• یخچال های صنعتی ایستاده تک درب ۶۰ سانتی متری
• یخچال های صنعتی ایستاده تک درب ۶۵ سانتی متری
• یخچال های صنعتی ایستاده تک درب ۷۰ سانتی متری
• یخچال های صنعتی ایستاده ۹۰ سانتی متری
• یخچال ایستاده دو درب ۶۰ سانتی متری
• یخچال های ایستاده ۷۰ سانتی متری
• یخچال صنعتی ایستاده ۱۲۰ سانتی متری
• یخچال های صنعتی ایستاده ۱.۵ متری

انواع یخچال های صنعتی ایستاده از نظر کاربرد آن ها

• یخچال های صنعتی انبار داری
• یخچال صنعتی پروتئینی
• یخچال صنعتی ساندویچی
• یخچال سوپری متری
• یخچال های صنعتی شیشه ای
• یخچال قصابی
• یخچال های صنعتی لبنیاتی
• یخچال های صنعتی مرغ، ماهی و گوشت
• یخچال نوشیدنی
• یخچال ویترینی
• یخچال زیر گریل استریل

انواع یخچال های صنعتی کابینتی

• یخچال های کابینتی درب شیشه ای
• یخچال های کابینتی درب استیل
• یخچال کابینتی از دو درب تا ۶ درب
• یخچال کابینتی از ۴ کشو تا ۹ کشو

قطعات اصلی یخچال صنعتی

به طور کلی همه یخچال های صنعتی شامل قطعات زیر هستند.

• کمپرسور
• ترموستات
• کندانسور
• اواپراتور

کمپرسور

این قطعه از دو بخش الکتریکی و بخش مکانیکی تشکیل شده است و درون پوسته یخچال قرار دارد. کمپرسور، گاز های خنک کننده را در یخچال به جریان در می آورد. از طرفی در بخش الکتریکی این قطعه، قسمتی به نام الکتروموتور اینورتر وجود دارد که بخش های مکانیکی یخچال صنعتی را به حرکت در می آورد.

ترموستات

ترموستات وظیفه دارد تا جریان برق را قطع و وصل کند تا دمای این یخچال ها متعادل شود. اما ترموستات چگونه این کار را انجام می دهد؟

زمانی که دمای یخچال زیاد می شود؛ در نتیجه ترموستات کابین و محتویات یخچال گرم می شود. به علاوه ترموستات جریان برق را به کمپرسور وصل می کند.

از طرفی با کاهش یافتن دمای یخچال، کابین خنک خواهد شد و ترموستات جریان ورودی به کمپرسور را قطع خواهد کرد.

کندانسور

این قطعه یکی از اصلی ترین قطعات یخچال صنعتی است که وظیفه دارد تا گاز های مبرد را خنک کند و از طرفی بخار را به مایع تبدیل کند.

اواپراتور

زمانی که گاز مبرد به وسیله قطعه کمپرسور گرم شد، این سیال درون کانال های اواپراتور به جریان در می آید؛ سپس این گاز خنک می شود. به این ترتیب گرما از کابین مواد غذایی گرفته می شود و به محیط بیرون فرستاده می شود؛ در نتیجه یخچال صنعتی خنک می شود.

قیمت یخچال های صنعتی

قیمت یخچال های صنعتی متناسب با پارامتر های مختلف، متفاوت خواهد بود. این یخچال ها انواع متفاوت و سایز های متفاوتی دارند، بنابراین یکی از عواملی که بر روی قیمت این یخچال ها اثر می گذارد، متفاوت بودن سایز آن ها است. از طرفی کیفیت قطعات به کار برده شده در ساخت یخچال صنعتی هم بر روی قیمت این قطعات اثر خواهد گذاشت. برای فضای داخلی و همچنین برای فضای خارجی این یخچال ها از استیل های عایق استفاده می شود، این هم دلیل دیگری برای متفاوت بودن قیمت این یخچال ها است.

از عوامل دیگری که بر روی قیمت یخچال های صنعتی اثر می گذارند، می توانیم به موارد زیر اشاره کنیم.

• میزان مصرف برق و انرژی
• متفاوت بودن گنجایش یخچال
• نوع موتور و کیفیت آن

کیفیت کمپرسور بازده دمایی یخچال صنعتی

سخن پایانی

ما در این مقاله سعی کردیم به بررسی یخچال های صنعتی بپردازیم. فهمیدیم که این یخچال ها انواع متفاوتی دارند و هر کدام از آن ها در محلی به کار برده می شوند.

همچنین فهمیدیم که قطعات اصلی این یخچال چه وسایلی هستند و چه وظیفه ای دارند.

اگر می خواهید انواع یخچال صنعتی را خریداری کنید، فقط باید ببینید به چه نوعی از این دستگاه را احتیاج دارید و در چه محلی می خواهید این دستگاه را به کار ببرید.

تکنیک سرد یکی از معتبر ترین سایت هایی است که به فروش انواع یخچال های صنعتی با سایز های متفاوت و کیفیت عالی می پردازد